베트남 음식 분짜, 어디까지 알고있니~??
입력: 2019년 08월 07일

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베트남 대표음식

'분짜'

베트남이나 베트남 음식에 관심있는 분이라면

누구나 '분짜'에 대하여 한 번쯤은 들어보셨을 것 같습니다.

(뭐 사람마다 아닐수도 있고요..;;)

'분짜'는 북부 하노이 지역의 대표적인 음식으로

베트남을 대표하는 음식 중에 하나라고 할 수 있습니다.

(베트남에서 가장 유명한 음식이라면,

개인적으로 쌀국수인 '퍼', 샌드위치인 '반미'와 '분짜' 아닌가 생각합니다.)

그렇다면 분짜가 도대체 뭘까요?

분짜의 '분'은 '국수'를, '짜"는 기름진 돼지고기를 의미합니다.

분짜는 이름 그대로 숯불에 구운 '돼지고기'와 '국수'를

새콤달콤한 국물에 담가 먹는

일종의 '비빔국수'(?)입니다.

새콤달콤한 국물에 쌀국수와

숯불에 구운 돼지고기를

채소(향채는 취향따라~)와 함께 쏘옥~ 입에 넣으면

역시 국수와 고기의 조합은 진리임을 깨닫게 됩니다^^ㅎㅎㅎ

하노이/베트남 북부지역의 대표음식이지만

지금은 전국적으로 퍼져서

분짜 식당을 찾는 것은 아주 그렇게 어려운 일이 아닙니다.

하지만 그럼에도 불구하고 북부 하노이 음식답게

호치민보다는 하노이에 분짜를 파는 식당이 많고

맛집도 더 많은 것 같습니다ㅎㅎ

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궁금 및 급하시는 일이 있으면연락 주십시오

베트남 전화번호: 0909991205 (Ms Nang)

한국 전화번호: 070-8200-7140

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